400 г говяжьего фарша 1 стакан сухого красного вина 200 г сухого зеленого горошка 400 г риса 150 г творога 5 яиц 1 луковица 2—3 ломтика белого хлеба 3 ст. ложки панировочных сухарей 1 стакан молока бульон, томатная паста, любой тертый сыр, зелень петрушки и укропа, сливочное и растительное масло, перец и соль — по вкусу Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном Читать далее →

1кг свиного фарша 2луковицы 5-6 ст. ложек растительного масла изюм, чернослив, арахис, красный и черный молотый перец, соль — по вкусу Фарш вместе с мелко нарезанным луком обжарьте, посолите, поперчите, добавьте очищенный арахис, изюм, нарезанный чернослив и все тщательно перемешайте Полученную массу уложите в форму. Запекайте в духовке до золотистого цвета при средней Читать далее →

500 г нежирного говяжьего фарша 1 шт. сладкого зеленого перца 200 г тертого сыра чеддер 200 г панировочных сухарей 1/2 стакана сметаны 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. ложки вустерширского соуса 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки 1 ст. ложка рубленой зелени тимьяна 1 ч. ложки соли томатный соус, оливковое масло Читать далее →

300 г любого фарша 100 г сала 1 небольшой кочан капусты 1 стакан овсяных хлопьев 1 луковица 2 яйца 4 ст. ложки сметаны 2 ст. ложки растительного масла молотые сухари, перец и соль — по вкусу Капусту разберите на листья, несколько минут поварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. В мясной фарш добавьте мелко зарезанный лук, овсяные хлопья, соль, перец, немного сметаны и тщательно перемешайте смесь. В смазанную маслом форму уложите слоями подготовленные Читать далее →

500 г говяжьего фарша 1 небольшой кочан капусты 4 крупные картофелины 1 шт. небольшой брюквы 1/2 стакана нарезанной моркови 1 луковица 4 стебля сельдерея 3/4 стакана томатного соуса перец и соль — по вкусу Смешайте фарш, мелко нарезанный лук и мелко нарезанные стебли сельдерея. Обжарьте все, помешивая, на среднем огне, пока мясо не подрумянится. Добавьте томатный соус, воду, морковь, мелко Читать далее →

500 г любого фарша 1 кг чернослива 1 стакан сладкого красного вина 2 ст. ложки меда 1/4 ч. ложки корицы 3 яйца 2 луковицы 4 ст. ложки сливочного масла мука, перец и соль — по вкусу Чернослив залейте крутым кипятком на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг и мелко нарежьте. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Положите чернослив и обжарьте все еще 5 минут. Добавьте Читать далее →

350 г любого фарша 1/2 кочана капусты 150 г сала панировочные сухари, растительное масло, перец и соль — по вкусу Капусту разберите на листья, сварите в подсоленной воде до мягкости и срежьте стебли. Обсохшие капустные листья мелко нарежьте. Фарш обжарьте, Читать далее →

500 г любого фарша 1 банка консервированной фасоли 1 банка консервированной кукурузы 100 г чипсов 2 свежих или консервированных помидора 3 луковицы 3 шт. сладкого перца 2-3 зубчика чеснока 100 г сыра 1 белая булочка 1 яйцо 3 ст. ложки томатной пасты 1 щепотка сахара перец чили, растительное масло, молотый черный перец и соль — по вкусу Булочку замочите в воде, лук мелко нарежьте. Смешайте фарш, яйцо, треть нормы Читать далее →

200 г любого мясного фарша 1 кг тыквы 150 г консервированной кукурузы 150 г консервированного зеленого горошка 2-3 луковицы 1 зубчик чеснока 600 мл овощного бульона 2 стручка красного перца чили 2 ст. ложки томатной пасты 1 ст. ложка муки 1/2 ч. ложки карри 1 пучок петрушки 2 ст. ложки растительного масла соль — по вкусу Читать далее →

500 г любого фарша 2 кочана капусты 2/3 стакана риса 1 -2 луковицы 12 стакана воды 2 ч. ложки соли растительное масло, томатный соус, сметана, перец и соль — по вкусу Лук и капусту крупно нарежьте. В блендер влейте 1 стакан воды, положите лук и взбейте. Добавьте половину нормы Читать далее →