200-300 г варено-копченой свиной рульки 2-3 сардельки 2-3 зеленых яблока 1-2 шт. сладкого перца 1-2 луковицы 5-6 ст. ложек консервированного зеленого горошка 1/2 банки оливок без косточек 4-5 ст. ложек томатного соуса растительное масло, перец и соль — по вкусу Свиную рульку и сардельки нарежьте кусочками и слегка обжарьте по отдельности в небольшом количестве растительного масла. Читать далее →

200 г полукопченой колбасы 3 средние по величине картофелины 2 небольших кабачка 2 помидора 1 шт. сладкого перца 2 шт. моркови 1—2 луковицы растительное масло, чеснок, любые сушеные травы, перец и соль — по вкусу Картофель, кабачки, морковь и колбасу нарежьте полукружиями. Помидоры и сладкий перец нарежьте крупными кубиками, чеснок нарубите, лук тонко нашинкуйте. В сотейник налейте немного растительного масла а обжарьте чеснок. Положите к нему картофель и обжарьте на сильном Читать далее →

2 баварские сосиски 300-400 г кабачков 2-3 помидора 1 шт. сладкого зеленого перца 1 шт. моркови 150 г нежирного майонеза любая зелень, зеленый лук, перец и соль — по вкусу Кабачки очистите от кожицы, семян и вместе с помидорами нарежьте кубиками со стороной 2 см. Морковь натрите на крупной терке, сладкий перец очень мелко нарежьте или натрите на терке. Читать далее →

5 охотничьих колбасок 1 стакан гороха нут 5 средних по величине картофелин 250 г протертых помидоров 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ч. ложки сушеного базилика растительное масло, перец и соль — по вкусу Горох нут замочите на ночь, затем поварите в подсоленной воде около 1 часа до готовности. Картофель нарежьте ломтиками и поварите в подсоленной воде 10-15 минут. Охотничьи колбаски нарежьте кружками. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте Читать далее →

2—3 венские сосиски 6—7 средних по величине картофелин 1 крупный помидор 1 шт. сладкого перца 1 шт. моркови 100-150 г любого тертого сыра 1 луковица 4—5 зубчиков чеснока 4 ст. ложки майонеза 1 ст. ложка приправы для овощей сливочное масло, перец и соль — по вкусу Лук тонко нашинкуйте Читать далее →

Любимое блюдо Джонатана Свифта» 500 г сосисок 250 г бекона 6 картофелин 2 луковицы 300 мл мясного бульона перец и соль — по вкусу Бекон нарежьте кубиками. Доведите до кипения бульон, положите в него сосиски, бекон и поварите все 5 минут Читать далее →

400 г любой колбасы 600 г цветной капусты 6—7 шт. моркови 200 г кукурузных хлопьев 2 стакана молока 3 яйца 4 ст. ложки тертого сыра 1 пучок петрушки растительное и сливочное масло и соль — по вкусу Морковь нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия. Читать далее →

150 г копченой ветчины 1 кг картофеля 2 стакана томатного или любого белого соуса сливочное масло, сыр и соль — по вкусу Картофель сварите, нарежьте ломтиками (или нарежьте брусочками и обжарьте) и половину уложите в смазанную сливочным маслом форму. Ветчину мелко нарежьте, положите поверх картофеля, затем — оставшийся картофель. Влейте в форму соус, посыпьте все тертым Читать далее →

150 г салями 100 г ветчины 300 г риса 2 шт. моркови 2 луковицы 1 л воды 2 ст. ложки измельченной петрушки 2 ст. ложки свиного жира 1 ст. ложка оливкового масла 1 ч. ложка соли перец — по вкусу Рис тщательно промойте в холодной воде, откиньте на сито и дайте воде стечь. Вскипятите воду, посолите ее, всыпьте рис и поварите 10-12 минут. Затем откиньте на сито, сохранив воду, в которой рис варился. Салями нарежьте тонкими полосками, ветчину и лук — кубиками. Морковь натрите на крупной Читать далее →

200 г сосисок 2 шт. сладкого желтого перца 1 красная луковица 8 яиц 1 стакан тертого сыра моцарелла 1/4 стакана измельченной зелени петрушки или базилика 3/4 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки крупномолотого черного перца растительное масло — по вкусу Сосиски нарежьте кусочками и обжарьте в течение 5 минут на среднем огне до золотистого цвета в форме для выпечки. Затем переложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишек масла. В форму, где обжаривались Читать далее →