300 г говяжьей грудинки 250-300 г бараньей лопатки 100 г мякоти свинины 250-300 г свиной колбасы 250-300 г брюссельской капусты 7-8 картофелин 100 г брюквы 1 шт. моркови 10 небольших луковиц 3/4 стакана сметаны 2 стакана Читать далее →

1 кг говядины или баранины (голень, шеи, хвосты) 500-600 г картофеля 5 помидоров 1 небольшая банка консервированных помидоров 10-15 помидоров черри 2—3 шт. моркови 1 клубень фенхеля 2 стебля сельдерея 1 крупная луковица 4-5 зубчиков чеснока У мясной бульон (вода), сухое красное Читать далее →

400 г мяса (мякоть телятины, свинины или курицы) 200 г любых грибов 3 картофелины средней величины 2 шт. сладкого красного перца 2 помидора 1 крупная луковица 1 стакан сухого красного вина 1 стакан мясного бульона 1 ч. ложка паприки 2—3 ст. ложки растительного масла любая зелень, крупно молотый черный перец и соль — по вкусу Крупно нарезанное Читать далее →