рецепты мясных и овощных рагу
Get Adobe Flash player

Рагу со свининой

Рагу с копченой свининой, фасолью, капустой, морковью, луком и зеленью «Українське» 1 кг копченой свиной рульки или копченых ребрышек 1 стакан фасоли 1/4 небольшого кочана капусты 3—4 картофелины 1 шт. моркови 1 луковица 1 ст. ложка растительного Читать далее

Рагу со свиной рулькой, картофелем, грушами, папайей, луком, чесноком, розовым вином и карри «Брахманическое» 750 г свиной рульки 500 г картофеля 2 груши 1 шт. папайи 1 луковица 1 зубчик чеснока 250 мл сухого розового вина 500 мл бульона ‘ 2 ст. ложки муки 2 ст. ложки карри 3 ст. ложки растительного масла перец и соль — по вкусу Свиную рульку вымойте, обсушите и нарежьте крупными Читать далее

Рагу в горшочке из хлеба со свининой, пивом, коричневым сахаром, яблоками, луком и горчицей «Цель оправдывает средства»350 г свинины 1 буханка ржаного хлеба 1—2 яблока 1 луковица 200 мл темного пива 200 мл мясного бульона 2—3 ст. ложки коричневого сахара 1 ст. ложка муки 1/2 ч ложки горчицы 1 ст. ложка сливочного масла растительное масло, перец и соль — по вкусу У буханки черного хлеба срежьте верхнюю корку, сохранив ее, и удалите мякиш, оставив около Читать далее