рецепты мясных и овощных рагу
Get Adobe Flash player

Соусы и подливы

Ванильный соусИнгредиенты

300 мл молока, 100 г сахара, 2 яичных желтка, 2 пакетика ванильного сахара, 10 г крахмала.

Способ приготовления

Яичные желтки растереть добела с сахаром и крахмалом. Добавить Читать далее

Персиковый соусИнгредиенты

600 мл персикового сока с мякотью, 1 персик, 20 мл лимонного сока, 300 г сахара,

100 мл белого вина, 1 чайная ложка крахмала.

Способ приготовления

Персик вымыть, разрезать пополам, удалить косточку Читать далее

Сливовый сладкий соусИнгредиенты

500 г черной сливы, 200 г сахара, 1 палочка корицы, 1-2 бутона гвоздики, 50 мл коньяка. Способ приготовления

Сливу вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и положить в эмалированную емкость. Читать далее