Маринад для огурцов по-варшавски

Ингредиенты

1 л воды, 100 мл столового уксуса, 15 г сахара, по 1-2 г черного и душистого перца и семян горчицы, 1-2 лавровых листа, 20 г соли.

Способ приготовления

Воду довести до кипения, добавить сахар и соль, положить специи, кипятить 10-12 минут, после чего влить уксус, снова довести до кипения и снять с огня.

Огурцы заливать кипящим маринадом, после чего пастеризовать.