Маринад из сметаны

Ингредиенты

500 мл жидкой сметаны, 500 г лука, 100 г зелени петрушки, 100 г зелени укропа, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить, смешать с луком, добавить соль и перец.

Полученную смесь соединить с подготовленным мясом или филе птицы (примерно 1 кг), залить сметаной, перемешать, оставить в прохладном месте на 3-4 часа для маринования.