Масляная заправка с хреном

Ингредиенты

130 мл рафинированного растительного масла, 1-2 корня хрена, 50 мл яблочного уксуса, сахар, соль.

Способ приготовления

Корни хрена очистить, вымыть, замочить на 15-20 минут в холодной воде, затем натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Добавить сахар, соль, яблочный уксус и растительное масло, тщательно перемешать. Использовать заправку для приготовления салатов и закусок из отварной и запеченной рыбы, вареного картофеля, репы, свеклы.