Мясная запеканка с капустой, рисом, луком, томатным соусом и сметаной «Суперленивая»

500 г любого фарша 2 кочана капусты 2/3 стакана риса 1 -2 луковицы 12 стакана воды 2 ч. ложки соли растительное масло, томатный соус, сметана, перец и соль — по вкусу Лук и капусту крупно нарежьте. В блендер влейте 1 стакан воды, положите лук и взбейте. Добавьте половину нормы капусты и продолжайте взбивать. Долейте полстакана воды (вместо воды можно взять сметану), положите оставшуюся капусту, взбейте все вместе, посолите, поперчите, по желанию добавьте томатный соус и тщательно взбейте смесь. Смешайте фарш с сырым рисом, влейте луковокапустную смесь и тщательно перемешайте. Полученную массу уложите в смазанную маслом форму и разровняйте. Запекайте в духовке 50-60 минут при температуре 180 °С. Готовую запеканку смажьте сметаной и запекайте еще 5 минут.