Рецепты рагу

рецепты мясных и овощных рагу

Get Adobe Flash player

Запеканка с маринованным куриным филе, картофелем, сладким перцем, сливками и чесноком «С чувством, с толком, с расстановкой»600 г филе курицы 1 кг картофеля 1 шт. сладкого красного перца 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 г любого тертого сыра 4 яйца 200 мл сливок 150 мл молока 2 ст. ложки растительного масла 1/2 ч. ложки перца 2 ч. ложки соли Для маринада: 50 мл соевого Читать далее

Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански»1 кг курятины 300 г острой колбасы 900 г вареного риса 1 шт. сладкого зеленого перца 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 1 л горячей воды 6 ст. ложек муки 6 ст. ложек растительного Читать далее

Мясное рагу с грибами, картофелем, сладким перцем, помидорами, красным вином, паприкой и зеленью «Жерминаль» 400 г мяса (мякоть телятины, свинины или курицы) 200 г любых грибов 3 картофелины средней величины 2 шт. сладкого красного перца 2 помидора 1 крупная луковица 1 стакан сухого красного вина 1 стакан мясного бульона 1 ч. ложка паприки 2—3 ст. ложки растительного масла любая зелень, крупно молотый черный перец и соль — по вкусу Крупно нарезанное Читать далее

Рагу с говядиной, морковью, стручковой фасолью, картофелем и сухим вином по-болгарски «В здраво тяло — здрав дух» 1 кг говядины 250 г стручковой фасоли 3-4 картофелины 2 шт. моркови 1/2 стакана сухого вина 1 ст. ложка муки 3 ст. ложки растительного масла любая зелень, перец и соль — по вкусу Лук нарежьте соломкой и обжарьте в 1 ст. ложке растительного масла. Мясо нарежьте кусками величиной со спичечный коробок, посолите, поперчите, положите Читать далее