Панировка из кунжута

Ингредиенты

100 г кунжута, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, соль.

Способ приготовления

Кунжут подсушить в духовке. Яйцо взбить с солью и небольшим количеством холодной воды. Небольшие кусочки продуктов панировать в муке, обмакивать в льезон, затем обваливать в кунжуте и жарить на сковороде с антипригарным покрытием в большом количестве растительного масла.

В панировке из кунжута лучше всего получаются блюда из куриного филе и красной Ингредиенты

100 г панировочных сухарей, 50 г пармезана, 50 г измельченных сушеных помидоров, 1 чайная ложка сушеного орегано, 1 чайная ложка сушеного базилика, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 1 чайная ложка молотой паприки, перец.

Рыбы.

Способ приготовления

Пармезан натереть на мелкой терке. Сухие травы растереть в ступке, смешать с панировочными сухарями и пармезаном. Добавить сушеные помидоры и перец, перемешать.

Использовать панировку для приготовления блюд средиземноморской кухни.