рецепты мясных и овощных рагу
Ингредиенты
130 мл сока, образовавшегося при запекании мяса, 200 мл бульона из свинины, 50 мл мадеры, 5 г картофельного крахмала.
Способ приготовления
В сотейнике смешать мясной сок и бульон, довести до кипения, добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды.
Варить подливу на слабом огне до загустения при постоянном помешивании. В конце приготовления добавить мадеру.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.