Порошок карри

Ингредиенты

Семена зиры — 2 столовые ложки, семена пажитника — 2 столовые ложки, семена кориандра — 2 столовые ложки, семена кардамона — 2 столовые ложки, молотая куркума -1столовой ложки, сухая горчица — 1 столовая ложка, кайенский перец — 1 чайная ложка.

Способ приготовления

Семена зиры, кардамона и кориандра обжарить на сухой сковороде, смешать с пажитником, куркумой, горчицей и кайенским перецем, перемолоть.