Приправа из укропа и чеснока с уксусом и солью

Ингредиенты

1 кг укропа, 2 головки чеснока, 150-200 мл столового уксуса, 40-50 г соли.

Способ приготовления

Из 1 л воды и соли приготовить рассол. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать.

Укроп вымыть и нарезать кусочками длиной примерно 5-7 см. Затем плотно уложить в банки, пересыпая чесноком, залить рассолом. Добавить уксус, накрыть банки крышками и стерилизовать в течение 8-10 минут, после чего герметично закрыть.

Использовать приправу при приготовлении блюд из свинины, баранины, курицы.