рецепты мясных и овощных рагу
Get Adobe Flash player

Рагу под томатным соусом со свиной рулькой, сардельками, луком, сладким перцем, оливками, яблоками, зеленым горошком и рисом «Шнеллер-шнеллер»200-300 г варено-копченой свиной рульки 2-3 сардельки 2-3 зеленых яблока 1-2 шт. сладкого перца 1-2 луковицы 5-6 ст. ложек консервированного зеленого горошка 1/2 банки оливок без косточек 4-5 ст. ложек томатного соуса растительное масло, перец и соль — по вкусу Свиную рульку и сардельки нарежьте кусочками и слегка обжарьте по отдельности в небольшом количестве растительного масла. Лук нашинкуйте и обжарьте до легкого зарумянивания. Сладкий перец очистите от семян, нарежьте брусочками и слегка обжарьте. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте ломтиками. Свиную рульку, лук и сладкий перец потушите под крышкой почти до готовности в небольшом количестве растительного масла с добавлением воды. Затем положите сардельки, зеленый горошек, оливки, томатный соус, яблоки, посолите, поперчите и потушите все 10 минут.

Подавайте с рисом.

Добавить комментарий