Рагу с копченой свининой, фасолью, капустой, морковью, луком и зеленью «Українське»

1 кг копченой свиной рульки или копченых ребрышек 1 стакан фасоли 1/4 небольшого кочана капусты 3—4 картофелины 1 шт. моркови 1 луковица 1 ст. ложка растительного масла любая зелень, перец и соль — по вкусу Отделите мясо от костей, уложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте предварительно замоченную фасоль, влейте немного воды и поварите все под крышкой до готовности фасоли. Добавьте нашинкованную капусту, спустя несколько минут — нарезанный кубиками картофель, обжаренные на растительном масле нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. Доведите до готовности под крышкой. Подавайте, посыпав любой рубленой зеленью.