Рагу с куриными грудками, кабачками, картофелем, капустой, сладким перцем, помидорами, чесноком и майонезом «Истоминское»

800 г куриных грудок 1—2 небольших кабачка 3—4 картофелины 300 г капусты 1-2 шт. сладкого перца 3 помидора 1 шт. моркови 1—2 луковицы 3-4 зубчика чеснока 100 г майонеза 100 г сливочного масла растительное масло, любая зелень, специи для курицы, перец и соль — по вкусу Куриные грудки освободите от костей и нарежьте порционными кусками. Лук нарежьте полукольцами, каждый зубчик чеснока разрежьте на 3-4 части. Курицу обжарьте на растительном масле, добавьте соль, перец и специи для курицы. В казан или высокий сотейник уложите слоями, посолив и поперчив каждый слой, сначала курицу вместе с образовавшимся соусом. Затем положите лук и чеснок.

Поверх уложите слой моркови, нарезанной полукружиями, и картофель, нарезанный кружками толщиной полсантиметра. Затем положите капусту, нарезанную крупными кусками и разобранную на пластины. Поверх уложите слой сладкого перца, нарезанного крупными кубиками, и кабачки, нарезанные полукружиями.

Последним слоем положите помидоры, нарезанные толстыми кружками. Полейте все майонезом и разложите кусочки сливочного масла. Потушите под крышкой до готовности на слабом огне. Подавайте, посыпав любой рубленой зеленью.