Рагу с венскими сосисками, картофелем, помидорами, сладким перцем, сыром, чесноком и майонезом «Австро-Венгерское»

2—3 венские сосиски 6—7 средних по величине картофелин 1 крупный помидор 1 шт. сладкого перца 1 шт. моркови 100-150 г любого тертого сыра 1 луковица 4—5 зубчиков чеснока 4 ст. ложки майонеза 1 ст. ложка приправы для овощей сливочное масло, перец и соль — по вкусу Лук тонко нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте нарезанные дольками помидоры и потушите до полуготовности. Картофель и морковь нарежьте кружками, сосиски — кусочками, положите все к помидорам и луку, посолите, поперчите, посыпьте приправой, разложите кусочки сливочного масла и потушите под крышкой до готовности. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом и тертым сыром.

Полученный соус добавьте в готовое блюдо и все тщательно перемешайте. Подавайте немедленно.