Сладкий сливочный кляр

Ингредиенты

4-5 яиц, 100 мл сливок, 120-150 г муки, 1-2 чайные ложки сахарной пудры, соль.

Способ приготовления

Яйца взбить с солью с помощью венчика или миксера, добавить сливки, перемешать. Всыпать предварительно просеянную муку, смешанную с сахарной пудрой, снова перемешать.

Использовать кляр для приготовления блюд из яблок, груш.