Сметанный соус с томатом и луком

Подается к тефтелям, голубцам, фаршированной капусте и другим блюдам.

Ингредиенты

Сметанный соус — 750 г, лук репчатый — 300 г, масло сливочное — 30 г, томат-пюре -100 г, соль

Способ приготовления

Репчатый лук мелко нарубить, спассеровать на масле до полуготовности, добавить томат-пюре, соль и продолжать пассеровать в течение 5-7 минут.

После этого смесь соединить со сметанным соусом и варить при слабом кипении в течение 10-15 минут.