Ингредиенты
500 мл куриного бульона, 60 г сливочного масла, 50 г сметаны, 50 г муки, соль.
Способ приготовления
На сковороде раскалить 50 г сливочного масла, всыпать муку и жарить ее до золотистожелтого цвета.
Затем небольшими порциями при постоянном помешивании влить бульон, посолить, варить на слабом огне 5-7 минут.
Снять соус с огня, добавить в него сметану и оставшееся сливочное масло, перемешать. Соус рекомендуется подавать к блюдам из рубленого мяса.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.