Соус «Ремолад»

Ингредиенты

Сельдь (филе) — 100 г, огурцы — 180 г, лук репчатый — 60 г, каперсы — 60 г, майонез -600 г, соус «Кабуль» — 20 г, соль, молотый перец Способ приготовления

Филе сельди мелко шинкуют, очищают соленые огурцы и рубят, мелко нашинкованный репчатый лук ошпаривают и охлаждают, каперсы мелко рубят.

Продукты слегка отжимают, соединяют с майонезом, заправляют соусом «Кабуль», молотым перцем, солью.