Ванильный соус

Ингредиенты

300 мл молока, 100 г сахара, 2 яичных желтка, 2 пакетика ванильного сахара, 10 г крахмала.

Способ приготовления

Яичные желтки растереть добела с сахаром и крахмалом. Добавить ванильный сахар и подогретое молоко, варить на водяной бане или на слабом огне до загустения, постоянно помешивая соус деревянной лопаточкой.

Готовый соус процедить и охладить. Подавать к фруктовым десертам, пудингам, бисквитам.