Винный маринад с базиликом

Ингредиенты

500 мл красного сухого вина, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени базилика, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, молотая паприка, перец, соль.

Способ приготовления

Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень базилика вымыть, нарубить. Смешать вино с луком, чесноком и базиликом, добавить бальзамический уксус, паприку, перец и соль, залить маринадом подготовленную рыбу и оставить в прохладном месте на 20 минут.

Использовать маринад при приготовлении рыбы на гриле, шашлыка из морской рыбы.