Запеканка с куриным филе, рисом, сладким перцем, луком, сыром, сливками, ананасами и персиками «Знойная»

500 г куриного филе 300 г длиннозерного риса 2 шт. сладкого красного перца 1 небольшая банка консервированных ананасов 1 большая банка консервированных персиков 2 луковицы 200 г сыра с плесенью 500 мл сливок 1 ч. ложка карри 1 ч. ложка перца 1/2 ч. ложки соли растительное масло — по вкусу Лук нашинкуйте, филе нарежьте небольшими кусочками, сладкий перец — полосками. Консервированные фрукты нарежьте небольшими кусочками. Рис сварите до полуготовности и смешайте со всеми подготовленными продуктами. Полученную массу посолите, поперчите, добавьте карри, все тщательно перемешайте, уложите в смазанную растительным маслом форму и посыпьте измельченным сыром. Смешайте сливки, сок из-под фруктов и влейте смесь в форму. Запекайте в духовке около 1 часа 30 минут при температуре 150 °С.