Запеканка с куриными грудками, красным луком, рисом, яйцами, молоком, сыром и кинзой «Вах!»

1/2 стакана измельченных куриных грудок ^ 1/2 стакана рубленого красного лука 2 стакана вареного риса 2 1/2 стакана любого тертого сыра 1/4 стакана рубленой кинзы 300—350 мл концентрированного молока 2 яйца 2 ст. ложки размягченного сливочного масла 1 ст. ложка измельченного острого перца любая зелень и соль — по вкусу Смешайте куриное мясо, 2 стакана тертого сыра, рис, лук, взбитые яйца, кинзу, полторы столовые ложки еливочного масла, молоко и острый перец. Полученную массу посолите, тщательно перемешайте и уложите в смазанную оставшимся маслом форму. Запекайте в духовке около 50 минут при температуре 180 °С. Подавайте, посыпав оставшимся тертым сыром и любой измельченной зеленью.